La collezione
I nostri vini
Vendemmia a mano, vinificazione attenta, rispetto per la materia prima. Trovi tutti i nostri vini in enoteca.
Spumanti e Prosecco
DOC, DOCG, Rive, Cartizze
Non tutto il Prosecco è uguale
Il nome «Prosecco» copre tre denominazioni e migliaia di ettari, dalla pianura alle colline più ripide. Più si sale nella piramide, più la zona è piccola, la resa per ettaro bassa e il lavoro fatto a mano. Noi stiamo in cima: niente Prosecco DOC, solo Superiore DOCG e Cartizze.
Qui ci siamo noi
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
La vetta: una sola collina ripida tra San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol, nel comune di Valdobbiadene, delimitata già nel 1969. È il «grand cru» del Prosecco.
- Superficie
- circa 107 ettari
- Bottiglie l'anno
- circa 1,1 milioni (2023)
- Resa massima di uva
- 12 t/ha
Ne coltiviamo 1,35 ettari, con vigne dal 1950: il nostro Cartizze Brut.
Dati: Camera di Commercio di Treviso-Belluno, disciplinari di produzione, Consorzio Prosecco DOC (2023–2024).