Spumante Millesimato
AccademiaBrut
Asciutto e agrumato, a tutto pasto.
6,00 €
Bottiglia 750 ml · 8,00 €/l
IVA inclusa
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Origine
Ottenuto da uve coltivate nelle aree collinari ad alta vocazione viticola della provincia di Treviso, su terreni calcarei e argillosi.
Vinificazione
La vendemmia, effettuata esclusivamente a mano nel mese di settembre, è seguita da una vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata.
Degustazione
Si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli, un perlage fine e una spuma persistente. Il profumo è ampio e intenso, con sentori agrumati e dominanti note di frutta a polpa bianca. Al gusto risulta asciutto, fresco e di buona persistenza aromatica.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo e a tutto pasto con pesce o carni bianche.
Conservazione
Si consiglia di conservarlo in posizione verticale, in un ambiente fresco, asciutto e ben arieggiato.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Spumante Millesimato
- Tipologia
- Brut
- Gradazione alcolica
- 11,5 %
- Zuccheri residui
- 10,0 g/L
- Acidità totale
- 5,5 g/L
- Temperatura di servizio
- 6–8 °C
- Chiusura
- Tappo a fungo in sughero
- Formato
- 750 ml
Valori nutrizionali e allergeni
| per 100 ml | |
|---|---|
| Energia | 287 kJ / 69 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 1 g |
| di cui zuccheri | 1 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
AllergeniContiene solfiti
